Αρωματική σούπα κολοκύθας με γαρίδες και αφρό μαύρου σκόρδου
Χοιρινή μπριζόλα sous vide με τριλογία πουρέ
Μάγουλα με νιόκι και τρούφα
Ballotine κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινων φρούτων
Χριστουγεννιάτικα πιτάκια
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 45 λεπτά.
Αλμυρή πουτίγκα μεξικάνικη
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 1 ώρα περίπου.Ιδανικά σερβίρεται χλιαρό κομμένο σε φέτες.
Γιορτινή ποπιέτα πετεινού
Ψήνουμε το παρασκεύασμα σκεπασμένο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40 λεπτά.Ξεσκεπάζουμε και συνεχίζουμε για ακόμη 30 λεπτά.
Τριλογία truffles (εορταστικά κεράσματα)
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 35 λεπτά περίπου.
Ελασσονίτικο γαλλικής κοπής
Ψήνουμε όλο το ρολό σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 1 ώρα και 45 λεπτά περίπου.
Χοιρινό με τρούφα και φουντούκια
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 1 ώρα και 15 λεπτά περίπου.
