Μοσχαρίσιο κότσι chimichurri
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σκεπασμένο στους 180 °C για 40 λεπτά. Αφαιρούμε τα λαχανικά και συνεχίζουμε το ψήσιμο σκεπασμένο για άλλες 2 ώρες. Ελέγχουμε τακτικά για υγρά.
Χοιρομέρι γεμιστό με μήλα και βερύκοκα
Ψήνουµε τυλιγµένο σε αλουµινόχαρτο στους 170°C για 1 ½ ώρα. Στη συνέχεια, ανοίγουµε το αλουµινόχαρτο και ψήνουµε για άλλα 15-20 λεπτά να καραµελώσει.
Μίνι ρολάκια κιμά γεμιστά
Τοποθετούµε σε αντικολλητικό ταψί και ψήνουµε στους 170°C για 40 λεπτά περίπου.
Μίνι γύρος
Τοποθετούµε σε γάστρα ή σε βαθύ ταψί µε λίγο λευκό κρασί και ψήνουµε για 2 ώρες περίπου στους 170°C.
Κότσι αρνάκι με πατατούλες baby σε σακούλα
Ψήνουµε στους 170°C για 1 ώρα και 45 λεπτά.
Φιλέτο γαλοπούλας με νιφάδες καλαμποκιού
Ψήνουµε σε προθερµασµένο φούρνο για 60 λεπτά περίπου στους 180°C.
Κοτόπιτα με μανιτάρια
Ψήνουμε στους 180°C για 40 λεπτά.
Χοιρινό κότσι μπύρας με πατάτες
Ψήνουµε το φαγητό σκεπασµένο για 1 ώρα και 40 λεπτά περίπου στους 180°C.Ξεσκεπάζουµε και ψήνουµε για επιπλέον 15-20 λεπτά µέχρι να πάρει χρώµα.
Cupcakes με μανιτάρια
Ψήνουµε σε προθερµασµένο φούρνο για 30-40 λεπτά στους 180°C.
Τερίνα χοιρινή
Ψήνουµε σε προθερµασµένο φούρνο για 40 λεπτά στους 180°C.
