Χοιρομέρι γεμιστό με μήλα και βερύκοκα
Ψήνουµε τυλιγµένο σε αλουµινόχαρτο στους 170°C για 1 ½ ώρα. Στη συνέχεια, ανοίγουµε το αλουµινόχαρτο και ψήνουµε για άλλα 15-20 λεπτά να καραµελώσει.
Μίνι ρολάκια κιμά γεμιστά
Τοποθετούµε σε αντικολλητικό ταψί και ψήνουµε στους 170°C για 40 λεπτά περίπου.
Μίνι γύρος
Τοποθετούµε σε γάστρα ή σε βαθύ ταψί µε λίγο λευκό κρασί και ψήνουµε για 2 ώρες περίπου στους 170°C.
Χοιρινή μπριζόλα “ντουέτο”
Ψήνουµε σε προθερµασµένο φούρνο στους 180°C για 1 περίπου ώρα ή στη σχάρα.
Χοιρινή tomahawk
Ψήνουµε στο φούρνο ή στη σχάρα στους 170°C για 40 λεπτά περίπου.
Χοιρινό κότσι μπύρας με πατάτες
Ψήνουµε το φαγητό σκεπασµένο για 1 ώρα και 40 λεπτά περίπου στους 180°C.Ξεσκεπάζουµε και ψήνουµε για επιπλέον 15-20 λεπτά µέχρι να πάρει χρώµα.
Τερίνα χοιρινή
Ψήνουµε σε προθερµασµένο φούρνο για 40 λεπτά στους 180°C.
Χοιρινό γεμιστό Χριστουγέννων
Ψήνουµε περίπου 45 λεπτά στους 180°C.
