150g Tempura Fix (Κωδ. 40074)
400g χαλούμι
100g Chutney Μάνγκο (Κωδ. 55072)
50g Μαγιονέζα (Κωδ. 55085)
200g Πανάρισμα Panko (Κωδ. 037483)
100g φιστίκι Αιγίνης πούδρα
70ml νερό
2 κ. σ. σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
Μια πρέζα κουρκουμάς
1. Αραιώνουμε την Tempura Fix με το νερό, ανακατεύοντας καλά για να μη σβολιάσει. Αναμειγνύουμε κάνοντας έναν πολύ σφιχτό χυλό.
2. Προσθέτουμε στο κουρκούτι το χαλούμι το οποίο έχουμε τρίψει στο ρεντέ, τον κουρκουμά και το σχοινόπρασο.
3. Πλάθουμε κροκέτες στο μέγεθος που επιθυμούμε και πανάρουμε με το Πανάρισμα Panko στο οποίο έχουμε ανακατέψει το τριμμένο φιστίκι.
4. Τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα. Αφαιρούμε σε απορροφητικό χαρτί.
5. Ετοιμάζουμε γλυκοπικάντικη Μαγιονέζα ανακατεύοντας με το Chutney Μάνγκο.
Provil S.A.
ΒΙ.ΠΕ. Σίνδου, Οδός Α3
57022 Θεσσαλονίκη
Τηλ.: +30 2310 795. 730
[email protected]
Provil S.A.
Λεωφόρος Λαυρίου 101
15354 Γλυκά Νερά Αττικής
Tηλ.: +30 210 6657. 680
[email protected]
Provil S.A.
ΒΙ.ΠΕ. Σίνδου, Οδός Α3
57022 Θεσσαλονίκη
Τηλ.: +30 2310 795. 730
[email protected]
Provil S.A.
Λεωφόρος Λαυρίου 101
15354 Γλυκά Νερά Αττικής
Tηλ.: +30 210 6657. 680
[email protected]
Έχετε πρόβλημα σύνδεσης; Bοήθεια
Αποκτήστε ΔΩΡΕΑΝ πρόσβαση στα ebooks και εκπαιδευτικά videos της Provil.
