Your list

Σύνδεση

Email*
Κωδικός*
Ξεχάσατε τον κωδικό σας;

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Φίλτρα αναζήτησης

Επιλέξτε κύριο συστατικό
Κύριο υλικό της συνταγής
Ιδέες για
Ιδιαίτερο χαρακτήρα
Εποχικότητα
Epochi
Διατροφικές προτιμήσεις
Diatrofikes

Πικάντικος σολομός teriyaki

Σολομός στο φούρνο καραμελωμένος με Σάλτσα Teriyaki και Chili για μία αυθεντική ασιατική εμπειρία.
Provil - Πικάντικος σολομός teriyaki

ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΤΕ

Σουσάμι λευκό

Chili

Teriyaki

Rub Golden

Ζωμός Κότας Premium

ΥΛΙΚΑ

240g φιλέτο σολομού χωρίς το δέρμα

10g Σάλτσα Chili (Κωδ. 55011)

5g Rub Golden (Κωδ. 51012)

2g αλάτι

1g  Σουσάμι λευκό (Κωδ. 22801) καβουρδισμένο

40g Σάλτσα Teriyaki (Κωδ. 55405)

100g κολοκυθάκια πράσινα (το εξωτερικό μέρος) σε λωρίδες

½ κ. γ. σησαμέλαιο

 

Για το ρύζι

100g ρύζι μπασμάτι

140ml νερό

50g γάλα καρύδας

10g βούτυρο

2g Ζωμός Κότας Premium (Κωδ. 43951)

Αλάτι-πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Καρυκεύουμε το σολομό με το Καρύκευμα Rub Golden και το αλάτι. Σε μπολ αναμειγνύουμε τη Σάλτσα Teriyaki με τη Σάλτσα Chili.
  2. Βάζουμε όλα τα υλικά για το ρύζι σε ένα κατσαρολάκι, και βράζουμε σε πάρα πολύ χαμηλή φωτιά, σκεπασμένα χωρίς καθόλου ανακάτεμα.
  3. Περνάμε το σολομό από αντικολλητικό τηγάνι να πάρει χρώμα. Αποσύρουμε σε ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί και με πινέλο περιμετρικά απλώνουμε τη Σάλτσα Teriyaki.
  4. Ψήνουμε στο φούρνο για 8 λεπτά περίπου να καραμελώσει.
  5. Μπλανσάρουμε τα κολοκυθάκια να κρατήσουν το χρώμα τους και κάνουμε stir fry σε wok με λίγο ηλιέλαιο. Τελειώνουμε με αλάτι και σησαμέλαιο.
  6. Σερβίρουμε το σολομό με τη Σάλτσα Teriyaki και τα κολοκυθάκια σε πιάτο, γαρνίρουμε με λίγα microgreens και σουσάμι. Το ρύζι ως συνοδευτικό side dish.

Μοιραστείτε το

ΔΕΙΤΕ ΚΑΙ ΑΥΤΕΣ

Κύριο συστατικό

Κύριο υλικό της συνταγής

Ιδέες για

Ιδιαίτερο χαρακτήρα

Είδος πιάτου

Εποχικότητα

Epochi

Διατροφικές προτιμήσεις

Diatrofikes

Εμπνέουμε
τη διατροφή,
δημιουργούμε τη γεύση.

Έχετε πρόβλημα σύνδεσης; Bοήθεια

Εγγραφή νέου χρήστη

Αποκτήστε ΔΩΡΕΑΝ πρόσβαση στα ebooks και εκπαιδευτικά videos της Provil.

Email*
Ιδιότητα*
Κωδικός*
Επιβεβαίωση κωδικού*

Επικοινωνήστε
μαζί μας,

θα χαρούμε να σας εξυπηρετήσουμε!

ή προσπαθήστε να το βρείτε στον ιστότοπό μας

Κατηγορίες προϊόντων