Σαλάτα με dressing Orange Twist

Αρχική σελίδα

Σαλάτα πράσινη και δροσερή με πλούσια γεύση και άρωμα εσπεριδοειδών.

ΥΛΙΚΑ

50g Orange Twist (Κωδ. 55307)

50g ελαιόλαδο

50g ρόκα baby

50g καρδιές lola green

50g καρδιές lola red

100g μοτσαρέλα φρέσκια

1 μανταρίνι σε φιλέτα

1 μεγάλο πορτοκάλι σε φιλέτα

40g αμύγδαλα

Λίγο αλάτι & πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε με σύρμα το Orange Twist με το ελαιόλαδο.
Καβουρδίζουμε ελαφρώς τα αμύγδαλα σε αντικολλητικό τηγάνι να απελευθερώσουν τα αρώματά τους, και εκτός φωτιάς προσθέτουμε αλάτι και αφήνουμε να κρυώσουν.
Σε μία μπασίνα ρίχνουμε τα φύλλα κομμένα σε μεγάλα κομμάτια, και προσθέτουμε το dressing που ετοιμάσαμε. Ανακατεύουμε απαλά.
Βάζουμε τη σαλάτα σε βαθύ πιάτο. Προσθέτουμε το πορτοκάλι και το μανταρίνι, το αμύγδαλο και τη φρέσκια μοτσαρέλα.
Σερβίρουμε με λίγο ακόμα dressing πάνω από τη μοτσαρέλα.