Ψήνουµε για 50 λεπτά περίπου στους 170 °C.
500g κιµάς µοσχάρι
62g Combi Μπιφτέκι New (Κωδ. 45510)
100g Γέµιση Mανιταριών (Κωδ. 55029)
1 κ.σ. Πάστα Τρούφας (Κωδ. 55127)
5g Coffee Rub (Κωδ. 51013)
125ml νερό
300g κρέµα τυριού
1. Ρίχνουµε σε µπασίνα το Combi New µε το νερό να ενυδατωθούν και προσθέτουµε τον κιµά. Ζυµώνουµε καλά.
2. Σε φόρµα του κέικ ή φόρµα σιλικόνης απλώνουµε στα τοιχώµατα την κρέµα τυριού.
3. Προσθέτουµε τη µισή ποσότητα του κιµά και έπειτα τη Γέµιση Μανιταριών στην οποία έχουµε αναµείξει την Πάστα Τρούφας. Προσθέτουµε και το υπόλοιπο µείγµα κιµά.
4. Aφήνουµε να σφίξει στο ψυγείο και ξεφορµάρουµε. Πασπαλίζουµε µε το Coffee Rub και στολίζουµε προαιρετικά µε κόκκινα φρούτα και σκόνη ή φύλλο χρυσού.
Provil S.A.
ΒΙ.ΠΕ. Σίνδου, Οδός Α3
57022 Θεσσαλονίκη
Τηλ.: +30 2310 795. 730
[email protected]
Provil S.A.
Λεωφόρος Λαυρίου 101
15354 Γλυκά Νερά Αττικής
Tηλ.: +30 210 6657. 680
[email protected]
Provil S.A.
ΒΙ.ΠΕ. Σίνδου, Οδός Α3
57022 Θεσσαλονίκη
Τηλ.: +30 2310 795. 730
[email protected]
Provil S.A.
Λεωφόρος Λαυρίου 101
15354 Γλυκά Νερά Αττικής
Tηλ.: +30 210 6657. 680
[email protected]
