Μπιφτεκάκια λαχανικών πανέ

Αρχική σελίδα

Τηγανίζουµε σε άφθονο λάδι σε φριτέζα στους 165°C ή στο τηγάνι.

ΥΛΙΚΑ

300g Combi Μπιφτέκι Λαχανικών (Κωδ. 45564)

300g Πανάρισµα Σουσάµι (Κωδ. 40072)

400ml νερό

1 κολοκυθάκι

1 καρότο

1/3 µατσάκι µαϊντανός

1/3 µατσάκι φρέσκο κρεµµυδάκι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Περνάµε το καρότο και το κολοκυθάκι από το ρεντέ, προσθέτουµε µία πρέζα αλάτι και τα αφήνουµε να στραγγίσουν σε σουρωτήρι.
Ψιλοκόβουµε τα µυρωδικά και τα ρίχνουµε σε µία µπασίνα µαζί µε τα λαχανικά.
Σε ένα µπολ ανακατεύουµε το Combi Μπιφτέκι Λαχανικών µε το νερό και αφήνουµε στην άκρη 5-10 λεπτά (εάν βγάλουν αρκετό νερό τα λαχανικά προσθέτουµε 1 κ. σ. αλεύρι στο µείγµα).
Πλάθουµε µπιφτεκάκια στο µέγεθος που επιθυµούµε µε λαδωµένα χέρια και έπειτα πανάρουµε µε το Πανάρισµα Σουσάµι.
Τοποθετούµε στο δισκάκι και ντεκοράρουµε.