Προσθέτουμε 200ml νερό και ψήνουμε αρχικά για 20 λεπτά στo φούρνο στους 180 °C. Στη συνέχεια σκεπάζουμε το κρέας και σιγοψήνουμε για περίπου 1 ώρα και 40 λεπτά. Ανά διαστήματα ελέγχουμε αν χρειάζεται το φαγητό νερό.
Ως συνοδευτικό προτείνουμε πουρέ πατάτας με μανιτάρια sauté.
1 1/2 kg μοσχάρι στηθοπλευρά
80g Μαρινάτα Country Spare Ribs (Κωδ. 50624CL)
200g Σάλτσα Forest (Κωδ. 55743)
200g Σάλτσα Τομάτας Professional (Κωδ. 55213)
100g καρότο κομμένο σε φέτες
250g σελινόριζα κομμένη σε μεγάλα κομμάτια
100g δαμάσκηνα
1-2 κλωναράκια φρέσκο δενδρολίβανο
Έχετε πρόβλημα σύνδεσης; Bοήθεια
Αποκτήστε ΔΩΡΕΑΝ πρόσβαση στα ebooks και εκπαιδευτικά videos της Provil.