Τοποθετούμε το ρολό σε ταψί με λίγο λευκό κρασί και ψήνουμε για 2 ώρες περίπου στους 170 °C. Το γυρνάμε για να ψηθεί από όλες τις πλευρές.
Ως συνοδευτικό προτείνουμε πατάτες baby με αρωματικά βότανα και σκόρδο.
1 1/2-2kg μοσχάρι (λάπα-flank steak)
400g Γέμιση Μανιταριών (Κωδ. 55029)
40g Καρύκευμα Mexico Rub (Κωδ. 51010CL)
100g Πάστα Τρούφας (Κωδ. 55127)
50g λιωμένο βούτυρο
Λίγο αλάτι
Provil S.A.
ΒΙ.ΠΕ. Σίνδου, Οδός Α3
57022 Θεσσαλονίκη
Τηλ.: +30 2310 795. 730
[email protected]
Provil S.A.
Λεωφόρος Λαυρίου 101
15354 Γλυκά Νερά Αττικής
Tηλ.: +30 210 6657. 680
[email protected]
Provil S.A.
ΒΙ.ΠΕ. Σίνδου, Οδός Α3
57022 Θεσσαλονίκη
Τηλ.: +30 2310 795. 730
[email protected]
Provil S.A.
Λεωφόρος Λαυρίου 101
15354 Γλυκά Νερά Αττικής
Tηλ.: +30 210 6657. 680
[email protected]
Έχετε πρόβλημα σύνδεσης; Bοήθεια
Αποκτήστε ΔΩΡΕΑΝ πρόσβαση στα ebooks και εκπαιδευτικά videos της Provil.