Σε πολύ δυνατή φωτιά, σοτάρουμε το κρέας σε τηγάνι μέχρι να πάρει χρώμα. Προς το τέλος του μαγειρέματος, περιχύνουμε τη Σάλτσα Mexico και σβήνουμε με λίγο χυμό lime.
1kg κόντρα Α/Ο ή ψαρονέφρι σε λωρίδες
200g Σάλτσα Mexico (Κωδ. 55027)
50g Mαρινάτα Tex-Mex (Κωδ. 50640)
100g πράσινη πιπεριά σε στικ
100g κόκκινη πιπεριά στικ
150g καλαµπόκι και κόκκινο φασόλι κονσέρβα
Μαρινάρουµε το χοιρινό µε τη Mαρινάτα Tex-Mex.
Προσθέτουµε τις πιπεριές και το καλαµπόκι µε το φασόλι (καλά στραγγισµένα) και ανακατεύουµε.
Μεταφέρουµε σε δισκάκι και γαρνίρουµε µε lime και φύλλα κόλιανδρου.
Ιδανικά προσφέρουµε τη Σάλτσα Mexico ξεχωριστά στον πελάτη, µέσα σε ντιπ µε καπάκι.
Έχετε πρόβλημα σύνδεσης; Bοήθεια
Αποκτήστε ΔΩΡΕΑΝ πρόσβαση στα ebooks και εκπαιδευτικά videos της Provil.
