Μείγμα νιτρώδoυς νατρίου με αλάτι. Χρησιμοποιείται για την ανάπτυξη του κόκκινου χρώματος των αλλαντικών και για την προστασία τους από παθογόνους μικροοργανισμούς.
1,5g/kg τελικού προϊόντος
2,0kg
Αλάτι, νιτρώδες νάτριο (Ε250).
Φυλάσσεται σε σκιερό, ξηρό και δροσερό μέρος (11-25°C).
Έχετε πρόβλημα σύνδεσης; Bοήθεια
Αποκτήστε ΔΩΡΕΑΝ πρόσβαση στα ebooks και εκπαιδευτικά videos της Provil.
