Short ribs μπρεζέ
Προσθέτουμε 200ml νερό και ψήνουμε αρχικά για 20 λεπτά στo φούρνο στους 180 °C. Στη συνέχεια σκεπάζουμε το κρέας και σιγοψήνουμε για περίπου 1 ώρα και 40 λεπτά. Ανά διαστήματα ελέγχουμε αν χρειάζεται το φαγητό νερό. Ως συνοδευτικό προτείνουμε πουρέ πατάτας με μανιτάρια sauté.
Λυχναράκια Χριστουγεννιάτικα
Ψήνουμε στους 170°C για 30 λεπτά.
Φιλέτο γαλοπούλας σε σάλτσα βουτύρου
Τοποθετούμε σε ταψί με λευκό κρασί και ψήνουμε στους 170 °C για 60 λεπτά.Ως συνοδευτικό προτείνουμε πιλάφι με κουκουνάρι και φρέσκο κρεμμυδάκι.
Γεμιστό γιορτινό κοτόπουλο
Προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό ή κόκκινο κρασί, και ψήνουμε σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 1 ώρα περίπου.
Φιλέτο μόσχου με πουρέ καρότου και σάλτσα καφέ
Καραμανλίδικο κουλούρι
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 °C για 45 περίπου λεπτά.
Γαλοπούλα με τραγανή σφολιάτα και γλυκιά γέμιση
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 °C για 60 λεπτά.
Ψαρονέφρι με crumble μανιταριών
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 30 λεπτά περίπου.
Κολοκύθα ψητή εορταστική
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σκεπασμένο στους 180 °C για 1 ώρα περίπου (ή μέχρι να μαλακώσει η κολοκύθα). Ξεσκεπάζουμε και ψήνουμε για 10 λεπτά ακόμα.
Τιραμισού ταρτάκι
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 20-30 λεπτά.
