Γαρδουμπάκια ριγανάτα
Ψήνουμε σε φούρνο 180°C για περίπου 30-40 λεπτά.
Θρακιώτικη “Mπάμπω”
Ψήνουμε σκεπασμένο σε φούρνο 180°C για 40 λεπτά μαζί με λίγο νερό. Ξεσκεπάζουμε και αφήνουμε για 10 λεπτά να πάρει χρώμα.
Σπετσοφάι πηλιορείτικο φούρνου
Ψήνουμε σε φούρνο 180°C για περίπου 30 λεπτά.
Κοντοσούβλι μετσοβίτικο
Ψήνουμε σε φούρνο 180°C για περίπου 30-40 λεπτά ή σε σχάρα σε χαμηλή φωτιά.
Καρπαθιώτικο Βυζάντι με πλιγούρι
Ψήνουμε σκεπασμένο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 2 ώρες και αφού ξεσκεπάσουμε ψήνουμε ακόμη 20 λεπτά να πάρει χρυσοκίτρινο χρώμα.
Μακεδονίτικα σουτζουκάκια γιαουρτλού
Ψήνουμε σε φούρνο 180°C για περίπου 30 λεπτά να πάρουν ωραίο χρώμα.
Χοιρινό ρολό με λουκάνικο και πλιγούρι
Ψήνουμε σε φούρνο στους 170°C για 1 ώρα και 20 λεπτά περίπου.
Ζυμαρικά Paccheri με Πάστα Τρούφας & Σάλτσα Tυριών Mise en Place
Μπουτάκι πετεινού γεμιστό με πλιγούρι
Ψήνουµε σε φούρνο στους 180°C για 45 λεπτά περίπου. Κατά τη διάρκεια, προσθέτουµε λίγο νερό αν χρειαστεί.
Φιλέτο Wellington με Σάλτσα Κρασάτη, σπαράγγια και μπρόκολο
