Αλμυρή πουτίγκα μεξικάνικη
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 1 ώρα περίπου.Ιδανικά σερβίρεται χλιαρό κομμένο σε φέτες.
Γιορτινή ποπιέτα πετεινού
Ψήνουμε το παρασκεύασμα σκεπασμένο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40 λεπτά.Ξεσκεπάζουμε και συνεχίζουμε για ακόμη 30 λεπτά.
Φιλέτο μυλοκόπι με λεμονάτη σάλτσα βουτύρου
Ελασσονίτικο γαλλικής κοπής
Ψήνουμε όλο το ρολό σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 1 ώρα και 45 λεπτά περίπου.
Χταπόδι με χούμους και σάλτσα βαλσάμικο
Χοιρινό με τρούφα και φουντούκια
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 1 ώρα και 15 λεπτά περίπου.
Picanha – Tapa de Cuadril
Ψήνουμε σε δυνατή φωτιά στη σχάρα.
Αστακομακαρονάδα
Baby back ribs
Ψήνουμε σε φούρνο σκεπασμένο στους 170 °C, για 2 ώρες περίπου. Ξεσκεπάζουμε και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να πάρει χρώμα για 15-20 λεπτά περίπου.
Pinsa με coppa και καραμελωμένα κρεμμύδια
