Entrecote coffee steak
Ψήνουμε το παρασκεύασμα τυλιγμένο σε λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 30 λεπτά περίπου ή όταν φτάσει τους 60 βαθμούς στον πυρήνα. Ύστερα, ξεσκεπάζουμε και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να πάρει χρώμα. Εναλλακτικά, αν το έχουμε κόψει σε ατομικά steak, ψήνουμε σε σχαροτήγανο ή σχάρα ή το κάνουμε σωτέ με βούτυρο.
Κοτόπουλο teriyaki με ανανά
Hawaiian kebab κοτόπουλο
Ψήνουμε σε μέτρια σχάρα ή σχαροτήγανο.
Chimichurri lemon chops
Ψήσιμο στους 170 °C για περίπου 40 λεπτά, στο φούρνο ή τη σχάρα.
Γαλοπούλα με τραγανή σφολιάτα και γλυκιά γέμιση
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 °C για 60 λεπτά.
Ψαρονέφρι με crumble μανιταριών
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 30 λεπτά περίπου.
Μοσχαρίσιο κότσι chimichurri
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σκεπασμένο στους 180 °C για 40 λεπτά. Αφαιρούμε τα λαχανικά και συνεχίζουμε το ψήσιμο σκεπασμένο για άλλες 2 ώρες. Ελέγχουμε τακτικά για υγρά.
Αρνάκι με κρούστα αρωματικών
Ψήσιμο στους 170 °C για 1 ώρα και 40 λεπτά περίπου, σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο, και για ακόμη 30-40 λεπτά αφού ξεσκεπάσουμε, μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα η κρούστα.
Κοντοσούβλι μεξικάνικο κοτόπουλο
Ψήνουμε σε σχάρα σε χαμηλή φωτιά ή σε φούρνο στους 180 °C για μισή ώρα περίπου.
Λουκάνικα πικάντικα με τυρί
