Εκχύλισμα πάπρικας σε υδατοδιαλυτή υγρή μορφή. Χρησιμοποιείται για τη βελτίωση του χρώματος και για τη χαρακτηριστική γεύση της πάπρικας. Ενδείκνυται σε προϊόντα τύπου μεργκέζ, chorizo fresco, μπιφτέκι, σουτζουκάκι, κεμπάπ, καθώς και ενθηκευμένα αλλαντικά.
0,5-2g/kg τελικού προϊόντος
5,0kg
Φορέας: σιρόπι σορβιτόλης (Ε420), χρωστική: εκχύλισμα πάπρικας (Ε160c).
Φυλάσσεται σε σκιερό, ξηρό και δροσερό μέρος (11-25°C).
Έχετε πρόβλημα σύνδεσης; Bοήθεια
Αποκτήστε ΔΩΡΕΑΝ πρόσβαση στα ebooks και εκπαιδευτικά videos της Provil.
