Χρωστική καρμίνιο σε συμπύκνωμα, υδατοδιαλυτό. Χρησιμοποιείται κυρίως σε λουκάνικα θερμικής επεξεργασίας για την απόδοση του χαρακτηριστικού τελικού κόκκινου χρώματος.
0,5-1,5g/kg τελικού προϊόντος
5,0kg
Φορέας: σιρόπι σορβιτόλης (Ε420), χρωστική: κοχενίλη (Ε120), αντιοξειδωτικό: ασκορβικό νάτριο (Ε301).
Φυλάσσεται σε σκιερό, ξηρό και δροσερό μέρος (11-25°C).
Έχετε πρόβλημα σύνδεσης; Bοήθεια
Αποκτήστε ΔΩΡΕΑΝ πρόσβαση στα ebooks και εκπαιδευτικά videos της Provil.
