Αρνάκι "εξοχικό"

/

Σιγομαγειρεύουμε σκεπασμένο σε φούρνο για περίπου 1 ώρα και 20 λεπτά στους 180°C. Ξεσκεπάζουμε και συνεχίζουμε για 10 λεπτά ώστε να πάρει χρώμα. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος ελέγχουμε κάθε τόσο και προσθέτουμε νερό όποτε χρειαστεί.

ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΤΕ

Μουστάρδας

Grecia

Rub Chimichurri

ΥΛΙΚΑ

1kg αρνίσιο μπούτι (σε κομμάτια)

30g Μαρινάτα Grecia (Κωδ. 50606)

200g Σάλτσα Μουστάρδας (Κωδ. 55747)

30g Καρύκευμα Rub Chimichurri (Κωδ. 51011)

300g πιπεριές τρικολόρε

100g τοματίνια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μπασίνα μαρινάρουμε τα κομμάτια από το αρνάκι με τη Mαρινάτα Grecia και έπειτα καρυκεύουμε με το Καρύκευμα Rub Chimichurri.
Σε ένα άλλο σκεύος ανακατεύουμε τη σάλτσα με τις πιπεριές και τα κομμένα τοματίνια.
Ρίχνουμε τη σάλτσα με τα λαχανικά σε πυρίμαχο δισκάκι και προσθέτουμε το αρνάκι από πάνω. Γαρνίρουμε με φρέσκια ρίγανη ή δενδρολίβανο.

Tip: το παρασκεύασμα μπορεί να ετοιμαστεί τυλιγμένο "καραμέλα" σε σακούλα ψησίματος.

Για έξτρα γεύση προσθέστε κεφαλοτύρι σε κύβους.