Ψήνουµε σε ταψί ή σακούλα ψησίµατος σε προθερµασµένο φούρνο στους 170 °C για 60 λεπτά, µέχρι να πάρει ωραίο χρυσαφένιο χρώµα και να ξεροψηθεί.
1 κοτόπουλο ολόκληρο (1,6kg)
200g Γέµιση Εορταστική (Κωδ. 55068)
100g Σάλτσα Σαφράν (Κωδ. 55759)
60g Μαρινάτα Μουστάρδας (Κωδ. 50621)
40g τριµµένο σκληρό τυρί
Λίγες λεπτοκοµµένες φέτες παντσέτας ή µπέικον
1. Αποστεώνουµε µόνο το στήθος από το κοτόπουλο και µαρινάρουµε εσωτερικά µε λίγη από τη Μαρινάτα Μουστάρδας.
2. Γεµίζουµε µε την Εορταστική Γέµιση την οποία έχουµε αναµείξει µε τη Σάλτσα Σαφράν και το τυρί.
3. Κλείνουµε και απλώνουµε στην επιφάνεια του στήθους τις φέτες της παντσέτας. ∆ένουµε µε σπάγκο να µην ανοίξει.
4. Αλείφουµε όλη την επιφάνεια εξωτερικά µε την υπόλοιπη Μαρινάτα Μουστάρδας.
*Το παρασκεύασµα µπορεί να γίνει µε τον ίδιο τρόπο χωρίς να αποστεωθεί το κοτόπουλο καθόλου.
Provil S.A.
ΒΙ.ΠΕ. Σίνδου, Οδός Α3
57022 Θεσσαλονίκη
Τηλ.: +30 2310 795. 730
[email protected]
Provil S.A.
Λεωφόρος Λαυρίου 101
15354 Γλυκά Νερά Αττικής
Tηλ.: +30 210 6657. 680
[email protected]
Provil S.A.
ΒΙ.ΠΕ. Σίνδου, Οδός Α3
57022 Θεσσαλονίκη
Τηλ.: +30 2310 795. 730
[email protected]
Provil S.A.
Λεωφόρος Λαυρίου 101
15354 Γλυκά Νερά Αττικής
Tηλ.: +30 210 6657. 680
[email protected]
Έχετε πρόβλημα σύνδεσης; Bοήθεια
Αποκτήστε ΔΩΡΕΑΝ πρόσβαση στα ebooks και εκπαιδευτικά videos της Provil.
