Αρχική σελίδα

/

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40-45 λεπτά. Μόλις κρυώσει αφαιρούμε τους σπάγκους.

ΥΛΙΚΑ

1kg κοτόπουλο με το δέρμα

200g Εορταστική Γέμιση (Κωδ. 55068)

50g Μαρινάτα Mustard Grill (Κωδ. 50653)

5g Καρύκευμα Rub Chimichurri (Κωδ. 51011)

1 κ. σ. κόκκινη πιπεριά πολύ λεπτοκομμένη

50g τριμμένη γραβιέρα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ξεκοκκαλίζουμε το κοτόπουλο και το κόβουμε κατά μήκος στη μέση.
Το τοποθετούμε στον πάγκο εργασίας με την πέτσα προς τα κάτω και αλείφουμε εσωτερικά το κρέας με λίγη Μαρινάτα Mustard Grill χρησιμοποιώντας πινέλο.
Φινίρουμε το κόκκαλο από το μπούτι και το κρατάμε στην άκρη.
Γεμίζουμε με την Εορταστική Γέμιση στην οποία έχουμε αναμείξει το τριμμένο τυρί.
Κλείνουμε σε πακετάκια ώστε να δημιουργηθεί το σχήμα ποπιέτας. Στο κέντρο τοποθετούμε το κόκκαλο που κρατήσαμε και δένουμε με σπάγκο.
Αλείφουμε ομοιόμορφα την επιφάνεια κάθε ποπιέτας με την υπόλοιπη Μαρινάτα.
Γαρνίρουμε την ποπιέτα περιμετρικά με το Καρύκευμα Rub Chimichurri και τη λεπτοκομμένη πιπεριά.