Ολοκληρωμένο μείγμα για την παρασκευή μπέικον.
Εξασφαλίζει τη συγκράτηση της άλμης και βελτιώνει την απόδοση
του προϊόντος. Δεν περιέχει νιτρώδες νάτριο.
0,6% επί του τελικού προϊόντος ή 3kg/100L άλμης για απόδοση 25%
5,0kg
Σταθεροποιητής: (τριφωσφορικό νάτριο, δισόξινο πυροφωσφορικό νάτριο), αλάτι, αντιοξειδωτικό: ασκορβικό νάτριο, ενισχυτικό γεύσης: όξινο γλουταμινικό νάτριο, μαλτοδεξτρίνη, δεξτρόζη, ζάχαρη, αρωματική ύλη.
Φυλάσσεται σε σκιερό, ξηρό και δροσερό μέρος (11-25°C).
Έχετε πρόβλημα σύνδεσης; Bοήθεια
Αποκτήστε ΔΩΡΕΑΝ πρόσβαση στα ebooks και εκπαιδευτικά videos της Provil.
